über mich
"Kein Weg als Weg, keine Grenze als Grenze."
Bruce Lee
Über 30 Jahre in der Gastronomie haben mir gezeigt, dass neben echter Gastfreundschaft und erstklassigem Service der Schlüssel zu zufriedenen Gästen in der Kommunikation liegt.
Gerade weil dieser Beruf fordernd, laut und oft hektisch ist, entscheidet die Art, wie wir miteinander sprechen und einander verstehen, über Erfolg oder Misserfolg. Ein freundlicher Ton, ein ehrlicher Blick oder ein aufrichtiges Wort können mehr bewirken als jedes perfekt servierte Gericht.
Vom Berufsalltag zur Berufung
Im Laufe der Jahre habe ich durch unzählige Begegnungen mit Menschen unterschiedlichster Herkunft und Lebensgeschichten gelernt, wieviel Feingefühl, Geduld und Klarheit gute
Kommunikation braucht. Diese Erfahrungen haben mich geprägt und zu der gemacht, die ich heute bin.
Von der Tellerwäscherin bin ich zwar nicht zur Millionärin geworden, dafür von der Hobbyprofilerin zur Kommunikationstrainerin mit Herz und Humor!
Humor ist auch ein wesentlicher Bestandteil meiner Trainings, denn mit Spaß und einer Prise Leichtigkeit lernen wir am besten.
Kommunikation im Wandel der Zeit
Heute wird in vielen Bereichen unseres Lebens, beruflich wie privat, immer mehr schriftlich kommuniziert. Auch wenn in der Gastronomie weiterhin das gesprochene Wort zählt, verändert sich unser Kommunikationsverhalten insgesamt stark. Dabei geht oft das Wesentliche verloren, das zwischen den Zeilen geschieht. Empathie, Verständnis und echtes Zuhören sind die Ingredienzien eines guten Gesprächs, doch leider fehlen oft genau diese wichtigen Zutaten.
Ich bin überzeugt, Kommunikation ist eine der wichtigsten Fähigkeiten, die wir besitzen. Sie lässt sich trainieren und weiterentwickeln, und je mehr wir üben, desto stärker werden auch unsere sozialen Fähigkeiten.
Der Homo sapiens konnte sich vor rund 70.000 Jahren gegenüber anderen Arten durchsetzen, weil er etwas Einzigartiges entwickelte. Die Sprache. Sie machte Zusammenarbeit, Austausch und Gemeinschaft möglich und bildet bis heute die Grundlage unseres Zusammenlebens.
Wofür ich stehe
Rhetorik und Kommunikation sind für mich weit mehr als Werkzeuge. Sie sind Ausdruck von Verständnis, Verbindung und Menschlichkeit. Mein Wissen und meine Erfahrungen weiterzugeben, ist meine größte Leidenschaft.
Ich unterstütze Menschen dabei, sich klar, echt und mit Freude auszudrücken. Denn wer gut kommuniziert, versteht besser und wird auch besser verstanden.
Ausbildungen & Herzensprojekte
Hochwertige Ausbildungen in Kommunikation, Rhetorik und Persönlichkeitsentwicklung bilden die Grundlage meiner Arbeit, ergänzt durch jahrzehntelange Praxiserfahrung im Umgang mit Menschen.
Darüber hinaus engagiere ich mich in Herzensprojekten, die mich inspirieren und beflügeln. Meine Leidenschaft für Geschichte und Kultur lebe ich in Kulturführungen und mit meiner Vortragsreihe „Dinner & History“, die Wissen, Genuss und Begegnung miteinander verbindet.
Alles, was ich tue, folgt einem einfachen Prinzip. Mit Herz, Humor und Begeisterung Menschen erreichen.
2025
Vortragende der Vortragsreihe „Dinner & History“
✧
Tourguide der Weinkellertour LOISIUM Langenlois
✧
Rhetorik Akademie Wifi St. Pölten
2024
Dipl. Trainerin in der Erwachsenenbildung / Zertifizierung gemäß ISO 17024
2023
Dipl. Rhetorik – und Kommunikationstrainerin
✧
Dipl. Mentaltrainerin
Seit 2000
Unternehmerin in der Gastronomie
1999
Gastgewerbe Befähigungsprüfung
Empfehlungen
„Ich habe bereits mehrere Einzelcoachings bei Claudia gebucht und bin über ihre Expertise einfach nur begeistert. Sie hat mir sowohl in meinem beruflichen, als auch im sozialen Umfeld Wege gezeigt, wie ich in diversen Situationen meine Emotionen besser regulieren kann. Durch sie habe ich gelernt Konfliktsituationen souverän zu meistern und freue mich schon über unsere zukünftigen Sitzungen, bei denen ich an meiner persönlichen Weiterentwicklung arbeite.“
MTLA, Medizinstudentin im letzten Jahr, Berlin
“Die Fortschritte, die mein Team dank Claudia Angela Ruttnigs praxisnahen Schulung gemacht hat, sind beeindruckend. Sie hat nicht nur Fachwissen im Bereich Verkauf und Service exzellent vermittelt, sondern auch durch ihre motivierende Art das Selbstvertrauen unserer Mitarbeiter*innen gestärkt. Die Verbesserungen in Kundenorientierung und Effizienz sind deutlich spürbar, und das gesamte Team arbeitet nun harmonischer und zielgerichteter zusammen. Ein großer Erfolg – wir freuen uns auf eine weitere Zusammenarbeit!”
WeinWelt-Manager Loisium Langenlois
“Das Coaching bei Claudia war sehr umfassend und einfühlsam. Mit ihrer fachlichen Kompetenz und ihrem Sinn für Tiefe hat sie mich auch auf den richtigen Weg gebracht, ohne dass ich das Gefühl hatte gecoacht zu werden. Ihre Herangehensweise macht Spaß und ist zugleich wahnsinnig lehrreich. Vielen Dank für`s Augen öffnen! Mit Claudia als Coach können die Lösung und das Leben so leicht sein.”
Unternehmerin & “Die Glücksagentin”
“Durch das Seminar von Claudia ist uns allen klar geworden, wie wichtig ehrliche Kommunikation in der Gastronomie ist. Es hat uns geholfen, ein besseres Verständnis für die Bedürfnisse unserer Gäste zu bekommen. Dadurch meistern wir jetzt schwierige Situationen viel leichter und sind super motiviert.”
Serviceleiterin Cafe-Konditorei Bachinger Böheimkirchen
"Vor wichtigen Entscheidungen buche ich gern eine Extrastunde bei Frau Ruttnig. Mit ihrer klaren
Sicht auf die Dinge fällt es mir immer leicht, ebenso klar und effizient zu entscheiden und zu handeln. Das Coaching bei Frau Ruttnig gehört zu meinen besten Investitionen. "
Unternehmer & Investor
"Das Gesundheitsseminar hat mir erst die Augen geöffnet, wo ich überhaupt stehe mit meiner Gesundheit. Claudia hat für mich genau die richtigen Tipps gehabt, um endlich aktiv zu werden und mich auch gesünder zu ernähren. Ich kann nur jedem empfehlen, mal ein Seminar mit Claudia zu machen – du bist garantiert ein anderer Mensch danach! Vielen Dank, liebe Claudia 🙂 "
Studentin / International Wine Business, IMC Krems
"Vor dem Kommunikationsseminar mit Claudia war mir nicht klar, wie wichtig Kommunikation
überhaupt ist. Inzwischen konnte ich schon einiges umsetzen, das ich in den zwei Tagen gelernt habe und bin verblüfft, wie sich die Dinge täglich verbessern. Es ist fast wie Magie! Wenn du selbst gut kommunizierst, kommt das zurück zu dir und insgesamt wird alles einfacher und harmonischer."
Studentin / Weinbau, Önologie und Weinwirtschaft, BOKU Wien
"Claudia hat eine unglaubliche Energie - legendär! Sie hat mein Leben auf den Kopf gestellt 🙂 "
Tourismusfachfrau, Kärnten
"Ich habe bei Claudia in einer Woche mehr gelernt, als in jedem Praktikum, das ich davor gemacht
habe."
Praktikant im dritten Jahr, Stadtheuriger „Renaissancehof“, Herzogenburg
Ich habe bei Claudia schon zwei Seminare gebucht – einmal den Powerworkshop für Servicekräfte
und dann noch das Gesundheitsseminar. Beide Seminare haben mich super motiviert! Mit Claudias
Tipps kann ich mich inzwischen viel besser im Beruf präsentieren, ärgere mich nicht mehr über
schwierige Gäste und obendrein bin ich super ehrgeizig geworden. Mein Lifestyle hat sich auch zu
100 Prozent verbessert 🙂 Danke Claudia!
Servicekraft, „Daniel Moser“, 1010 Wien
